عسل طبیعی نیکوفام

از دوران باستان ، عسل به عنوان غذا و دارو استفاده می شده است.

از نظر ترکیبات گیاهی مفید بسیار زیاد است و چندین فواید سلامتی را به همراه دارد. عسل به ویژه هنگامی که به جای قند تصفیه شده که 100٪ کالری خالی است استفاده شود ، بسیار سالم است.برای خرید عسل گون با کیفیت می توانید از وبسایت نیکوفام اقدام به خرید نمایید.

عسل یک ماده غذایی شیرین و چسبناک است که توسط زنبورهای عسل و برخی حشرات مرتبط ساخته می شود. [1] زنبورها از طریق ترشحات قندی گیاهان (شهد گل) یا از ترشحات سایر حشرات (مانند عسل) ، با عود مجدد ، فعالیت آنزیمی و تبخیر آب ، عسل تولید می کنند. زنبورها عسل را در ساختار مومی بنام لانه زنبوری ذخیره می کنند. [1] [2] انواع عسل های تولید شده توسط زنبورهای عسل (تیره Apis) به دلیل تولید تجاری در سراسر جهان و مصرف انسانی از همه بیشتر شناخته شده است. [3] عسل از کلنی های زنبورهای وحشی ، یا از کندوهای زنبورهای اهلی جمع می شود ، روشی که به زنبورداری یا زنبورداری معروف است.(منبع)

در اینجا 10 مزیت برتر عسل برای سلامتی آورده شده است.

1. عسل حاوی برخی مواد مغذی است
عسل مایعی شیرین و غلیظ است که توسط زنبورهای عسل ساخته می شود.

زنبورها شکر - عمدتاً شهد گلهای غنی از شکر - را از محیط خود جمع می کنند (1).

آنها پس از ورود به کندو ، شهد را به طور مکرر مصرف ، هضم و احیا می کنند.

محصول نهایی عسل است ، مایعی است که به عنوان غذای ذخیره شده زنبورهای عسل استفاده می شود. بو ، رنگ و طعم آن به انواع گلهای بازدید شده بستگی دارد.

از نظر غذایی ، 1 قاشق غذاخوری عسل (21 گرم) حاوی 64 کالری و 17 گرم قند ، از جمله فروکتوز ، گلوکز ، مالتوز و ساکارز است.

تقریباً حاوی فیبر ، چربی و پروتئین نیست (2).

همچنین حاوی مقادیر کمیاب - زیر 1٪ RDI - از چندین ویتامین و مواد معدنی است ، اما برای تأمین نیازهای روزانه شما باید پوند زیادی بخورید.

جایی که عسل می درخشد ، محتوای آن از ترکیبات گیاهی زیست فعال و آنتی اکسیدان است. انواع تیره در این ترکیبات حتی بیشتر از انواع سبک تر هستند (3 منبع معتبر ، 4).

خلاصه
عسل مایعی غلیظ و شیرین است که توسط زنبورهای عسل ساخته می شود. ویتامین و مواد معدنی کمی دارد اما ممکن است در برخی ترکیبات گیاهی زیاد باشد.
2. عسل با کیفیت بالا غنی از آنتی اکسیدان است
عسل با کیفیت بالا حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مهم است. اینها شامل اسیدهای آلی و ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها هستند (5 منبع معتبر).

دانشمندان بر این باورند که ترکیبی از این ترکیبات به آنتی اکسیدان (عقل 5) می دهد.

جالب اینجاست که دو مطالعه نشان داده است که عسل گندم سیاه مقدار آنتی اکسیدان خون شما را افزایش می دهد (6 منبع معتبر ، منبع 7 معتبر).

آنتی اکسیدان ها با کاهش خطر حملات قلبی ، سکته های مغزی و برخی از انواع سرطان ارتباط دارند. آنها همچنین ممکن است سلامت چشم را تقویت کنند (8 منبع معتبر).

خلاصه
عسل حاوی تعدادی آنتی اکسیدان است ، از جمله ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها.

3. عسل برای قند دیابت “کمتر از قند” است
شواهد موجود در مورد عسل و دیابت متفاوت است.

از یک طرف ، می تواند چندین عامل خطر بیماری قلبی را که در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شایع است کاهش دهد.

به عنوان مثال ، ممکن است کلسترول LDL “بد” ، تری گلیسیریدها و التهاب را کاهش دهد در حالی که کلسترول HDL “خوب” را افزایش می دهد (9 منبع معتبر ، منبع 10 اعتماد ، منبع 11 اعتماد).

با این حال ، برخی مطالعات نشان داده اند که می تواند سطح قند خون را نیز افزایش دهد - فقط نه به اندازه قند تصفیه شده (10 منبع معتمد).

گرچه ممکن است عسل برای افراد دیابتی کمی بهتر از شکر تصفیه شده باشد ، اما همچنان باید با احتیاط مصرف شود.

در حقیقت ، افراد دیابتی ممکن است با به حداقل رساندن همه غذاهای پر کربوهیدرات بهترین کار را انجام دهند (12 منبع معتبر).

به خاطر داشته باشید که انواع خاصی از عسل ممکن است با شربت ساده تقلب شود. اگرچه تقلب در عسل در اکثر کشورها غیرقانونی است ، اما همچنان یک مشکل گسترده است (13 منبع معتبر).

خلاصه
برخی مطالعات نشان می دهد که عسل باعث بهبود عوامل خطر بیماری قلبی در افراد دیابتی می شود. با این حال ، سطح قند خون را نیز افزایش می دهد - بنابراین نمی توان آن را برای افراد دیابتی سالم دانست.
طراحی شده توسط پروژه Rubicon
4. آنتی اکسیدان های موجود در آن می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند
فشار خون یکی از عوامل خطرناک بیماری های قلبی است و ممکن است عسل به کاهش آن کمک کند.

دلیل این امر آنست که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است که با کاهش فشار خون ارتباط دارند (14 منبع معتمد).

مطالعات انجام شده بر روی موش و انسان کاهش متوسط ​​فشار خون در اثر مصرف عسل را نشان داده است (15)